COMO PELAR AJOS

Pues... como hacen el amor los erizos: con mucho cuidado. Porque si tienes que pelar solo un par de ellos, no pasa nada. Pero si por lo que sea, tienes que pelar muchos, mejor usa unos guantes de látex porque puedes acabar con los dedos quemados. Sí, sí, como lo oyes, ya que los componentes del ajo hacen que usados en gran cantidad y en un tiempo continuado, se produzca una reacción química (sulfurosa, creo) que da lugar a una ampolla muy parecida a la de una quemadura.