martes, 4 de marzo de 2008

SALMÓN AHUMADO CASERO


Necesitaremos una sartén a la que forramos el fondo con papel de aluminio.
Encima del aluminio echamos un puñadillo de arroz, otro de azúcar, un par de cucharadas de té, y otra cucharada de las hierbas que más te gusten. Se cubre de nuevo con aluminio. Los filetes de salmón natural se untan con un poco de aceite, sal y pimienta y se colocan sobre una rejilla del tamaño de la sartén, que los separe un pelín del aluminio.
Tapamos la sartén dejando una pequeña abertura para que escape un poco el vapor. lo dejamos unos 10 minutos a fuego medio y listo para comer..

No hay comentarios: