LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO

Publicada por primera vez por “Restaurant Magazine” en 2002 y por lo tanto ya en su sexto año, la lista Saint Pelegrino de los mejores 50 restaurantes del mundo está cada año más considerada como el mejor indicador de los mejores locales en todo el planeta.

La lista está confeccionada por “The Nespresso World's 50 Best Academy”,
un eminente grupo compuesto por los más significativos críticos, escritores, editores y comentaristas de gastronomía, representando cada uno de ellos a una diferente región del mundo, de modo que de alguna forma se garantiza la imparcialidad del voto para cada zona concreta.

La última lista presentada es la correspondiente a este año 2007, de la que destaco únicamente los primeros 25. (si logramos visitar solamente alguno de ellos, ya es bastante). Por cierto, si pincháis sobre los nombres de los restaurantes, os llevará a una página de información sobre el local.

1.- El Bulli. Spain
2.- The Fat Duck. UK
3.- Pierre Gagnaire. France
4.- The French Laundry. USA
5.- Tetsuya's. Australia
6.- Bras. France
7.- Mugaritz. Spain
8.- Le Louis XV. Monaco
9.- Per Se. USA
10.-Arzak. Spain
11.-El Celler de Can Roca. Spain
12.-Gambero Rosso. Italy
13.-L'Atelier de Joël Robuchon. France
14.-Hof van Cleve. Belgium
15.-Noma. Denmark
16.-Le Calandre. Italy
17.-Nobu London. UK
18.-Jean Georges. USA
19.-Hakkasan. UK
20.-Alain Ducasse au Plaza Athénée. France
21.-L'Astrance. France
22.-Can Fabes. Spain
23.-L'Ambroisie. France
24.-Restaurant Gordon Ramsay. UK
25.-Troisgros. France